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Le sagre in Lombardia di marzo 2026: gli eventi da non perdere. Dopo gli eventi delle settimane scorse, legati molto spesso al Carnevale, questo mese è più vario…
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Sagre Umbria Marzo 2026, tra borghi e sapori tradizionali
Sagre Umbria marzo 2026: c’è da leccarsi i baffi. In questa coda d’inverno riparte il calendario delle sagre umbre, con il mese di marzo tra novità interessanti e…
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Sagre Sardegna marzo 2026, gli eventi in programma
Sagre Sardegna marzo 2026, da nord a sud dell’Isola sono tanti gli appuntamenti per celebrare le tipicità culinarie di questa stagione. Anche a marzo 2026 infatti saranno diverse…
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Sagre Emilia-Romagna marzo 2026, il calendario degli eventi in programma
Sagre Emilia-Romagna marzo 2026, l’occasione è ghiotta in tutti i sensi per assaporare alcuni dei piatti maggiormente simbolici – e particolari – di questa splendida regione. Come di…
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Crudista e vegano: quando anche il dolce diventa salutare
Nell’immaginario collettivo, i pasticcini sono ciò che di meno dietetico possa esistere sulla faccia della Terra. Eppure, questa antinomia ha ormai i giorni contati e l’idea di salvaguardare…
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Dining in the Dark. Ma voi la fareste una cena bendati?
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Decisione presa! Eletto il miglior birrificio italiano del 2024
Sono le passioni a muovere l’anima. E a far nascere le idee. Quella del birrificio artigianale Ritual Lab è una storia di passione: per la birra, per l’arte,…
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Grilli, locuste e vermi… ma è davvero salutare consumare insetti?
Da diversi anni si discute della possibilità di integrare gli insetti commestibili nell’alimentazione umana. Presentati come una potenziale soluzione alla carenza di risorse alimentari globali, hanno tuttavia suscitato…
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Carne stampata in 3D? Ora si può
Avete mai pensato che la tecnologia si possa legare indissolubilmente al cibo? Oggi questo è possibile, basti pensare che esistono locali in cui la carne viene stampata con la stampante 3D,…
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Il burro Ghee, elisir di lunga vita?
Nemico delle diete, il burro da sempre ha avuto vita difficile, soprattutto se paragonato all’olio extra vergine d’oliva. E se vi dicessi che esiste una tipologia di burro…
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Sono ancora aperte, come un tempo, le osterie di fuori porta
Bologna la grassa, la dotta, la rossa, scriveva Guccini nel lontano 1981, nell’iconica canzone Bologna dell’album Metropolis. Ma anche Bologna la cantautorale, aggiungiamo noi. La scuola bolognese di…